アウトドアはあまりやらないけれど、キッチンで使うガスコンロについているダッチオーブンの使い方を調べていて、これは手取り足取りという感じで大変分かりやすいです。

ダッチオーブンといえば、特別なご馳走を作る道具のように思えていましたが、この本で身近になりました。
煮物や煮込み、グリルや蒸し焼き…それぞれ今まで違う鍋を使用してきましたが、これで出来るのがわかり、試してみても、味が美味しいです。
鉄鍋だから、その特性をよく知って、自分のお鍋と付き合いたいなと思います。

やる気になりました。

家でもダッチオーブンを使いこなせるようになりたくて、いくつもダッチオーブンに関する本を見ては、格闘してるところですが、この本は、プレヒートや火加減がわかりやすく表示され、作り方が簡単、ポイントをおさえてあるので、レシピを見て作るのが、苦手な私も、この本ならＯＫです。シーズニング、メンテナンスなども、しっかり分かります。ますますダッチオーブンの魅力にハマりそうな気配です。