辛味の柔らかい物から激辛まで、酒の肴から鍋物まで、料理の種類は決して多くないけれども、バラエティに富んでいて、手軽に試してみたくなるものばかり。
何よりも白菜４分の１株から漬けられるキムチのレシピが載っているのが嬉しい。
手順も写真で説明があって、分かりやすい。