パリには一度も行ったことがないので、まるで写真集のように楽しめます。
趣味でパンを焼くため、参考になるかと手に取ったのですが、
私にとってはそういう使い方ではなく、ただただ、うっとり憧れる為のツールとなりました。

とても素敵な一冊です。

パリに行けたとしても、お店の売り場を見ることはできても、一般的には工房の中まで見ることができませんが、この本を見ているとパリのパン屋さんの工場（こうば）に見学に行ったような気分になります。パンの本の中でこういう趣向の本は少ないと思います。とても楽しめました。