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これで解決!食の不思議 (マンガなるほど繁盛店 Vol. 2)

価格: ¥65
カテゴリ: 単行本
ブランド: 日経BP社
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飲食店の現場スタッフには分かりやすい ★★★★☆
ちょっとした小ネタが満載で、面白書く読めました。
マンガということからも飲食店の現場スタッフには、
楽しみながら気軽に読め、知識を増やすことが出来ます。
飲食店をやってるかたに ★★★★★
飲食店をしている方には、一度目をとうしてみると初心にかえれたり
忘れがちだった点がチェックできたりします。それに豆知識としてしってると、自分が御店にいって食べていたりするときに、案外便利という
情報が書かれていたりします。
あとは、漫画で書かれている為読みやすくて理解するのが早いです。
アルバイトの方や後輩にみせてあげるのもいいとおもいます。