ドイツ生まれの保存瓶WECKを使った新しい保存食レシピ本です。「瓶ごと調理」レシピを初公開します！【特長】・ドイツ生まれの保存瓶WECK。ジャム/スープ/煮込み/果実酒など、 開封後すぐに食べられる新しい保存食レシピ本です！・瓶ごと調理レシピを本書で初公開！・煮沸殺菌＆密閉の簡単レシピを紹介します。【目次】・ジャム/シロップ/コンポート・ソース/調味料/スープ・ピクルスとアレンジ料理・オイルとアレンジ料理・WECKごと料理/密閉保存・WECKを使ったオーブン料理・WECKでお酒づくり