2010年、秋に衝撃的なお米が販売されました。山形県が１０年の歳月をかけ、研究、試作を重ねて出来上がった、最高のお米。それが「つや姫」。
2010年は皆様もご存じの通り記録的な猛暑でした。その暑さは一等米（最も優秀な等級）の比率が全国平均６３％と過去最低を記録という影響を与えました。 ちなみにその前の年は８３％なので、低さがわかります。 そんな中、「つや姫」は一等米比率９８％で国内品種で最高値でした。 山形県としても想定外の好成績でした(^'^) 日本穀物検定協会ランキングはもちろん日本最高の特Ａランクしました！ その反響は全国に行き渡り、完売し、生産が追いつかなくなっているお米屋さんもちらほら。 そんなつや姫を今年は早めに、安心して山形県東根市産を召し上がりませんか(*^_^*)