料亭で働く主人公のサブの誠実で真っ直ぐ　それでいて恥ずかしがりや的な人柄に好感がもてる。サブを取り巻く人間関係に温かさのあふれるドラマだと思う。映像や音声の質も良い。

これは日本のTVドラマ史に燦然と輝く作品ですね！大傑作！！

出演陣は本作以外の仕事は一切ナシ！「これ一本に集中する」ことが倉本聡（脚本）からの条件だったそうです。
日本の文化的側面を知る上でも貴重な資料になっていく作品ですよね、これは。
いつまでも日本人が観られるように新たな記録媒体になっても必ず発売して欲しい作品です。

いわずもがな‘ショーケン（萩原健一）’でなければこの完成度は成し得ませんね。

初DVD化の際に倉本聡も言ってます 『ショーケンは天才』 です！

　前略おふくろ様。
　この作品がブルーレイディスクとして発売されます。ＤＶＤボックスのようなずっしりとした重量感はないけれど、それはそれでいいっすね。うまく言えないっすけど、うまく言えないっすけど、うまく言えないっす。
　倉本聰作品の中でも名作中の名作ですから。第１話からして利夫さん、この俺（片島三郎）に先制パンチっすから。しかも、半妻さんの武勇伝まで聞かされてたまらんす。
　というわけで、この作品、何回観ても楽しめるので、是非こちらの方も買っていただきたく思うわけで、前略おふくろ様ファンの皆様はもとよりテレビドラマファンの皆様よろしくお願い致します。