「沖縄純正ウコン粉末120g」は、契約農家で栽培した沖縄ウコン根を採集し、一つ一つていねいに流水で洗浄後、根毛・皮を取り去り、蒸し、薄くスライスして乾燥、微粒子加工した100%のウコン粉末です。ウコン(うこん)は沖縄名をウッチンといい、亜熱帯地方に属する沖縄で、古くから自生、栽培されたショウガ科の植物です。秋になると、白-淡紅色の美しい花が咲きます。沖縄では古くから健康に良い食品として知られ、根強い愛用者がたくさんいます。今ではその波が全国に広がり、多くの愛用者に親しまれています。本品は秋ウコンを使用しています。