結婚するまでほとんど料理をしたことがなく、晩ご飯を毎日作るということがとっても不安でした。そんなとき母が持っていた料理本の中にこの本があり、貸してもらって本の通りに作ってみたところ冷蔵庫にある食材で簡単に作れるものなのにすごくおいしい！タイトルの「すぐ食べたい！」通り、手早く作れてしまうのです。私がちゃんと料理するのか不安だったという主人も「なんだ、料理うまいじゃん」と言って毎食残さず食べてくれます。本当にこの本に助けられました。今は応用を利かせていろいろ作れるようになりました。料理初心者の方にもおすすめの一冊だと思いますよ。

この本は、働く主婦にはありがたいレシピ集です。鍋一つで出来てしまうロールキャベツは遅い帰宅でもササッと作れて、しかも本格的。ワンタンは、家族に大好評でした。手抜きしたようでいて、でも味も見た目も豪華な一品になる。まるで魔法のようです。この満腹感には、とても感激しました。

これはカツ代先生の本の中でも特に私のお気に入り本です。
じっくり丁寧につくらなきゃ食べられない！と思っていたメニューが
アレアレという間にできるのです！。
なかでも私のお気に入りはロールキャベツ煮。
おかげで、キャベツを蒸して巻くのが面倒で何年も食べられなかった
ロールキャベツがやっと食べられたぁ～！！

おまけに野菜嫌いの子供まで食べたので驚きました。
何点か作れば、本代のモトはすぐとれますよ～。

紹介されているレシピは、
材料は身近な物が多く、
作り方もとってもシンプル。
自分でも何品か作ってみましたが、
簡単に美味しくできました。
男の人や、料理初心者の人にも
ぴったりな１冊だと思います。