「琉球もろみ酢720ml井藤」は、沖縄特産品のお酒「泡盛」を蒸留した後に残るもろみが主原料。「泡盛」は、醸造の際に黒麹菌が使用されているのが特徴で、もろみにはこの黒麹菌が発酵過程でつくりだしたクエン酸を主体とした有機酸やアミノ酸を豊富に含んでいます。毎日の暮らしに取り入れることにより、生命活動に必要なエネルギーを作り出す「クエン酸サイクル」が活発に行われます。沖縄で生まれた健康飲料です。