エネルギー補給食品です。酵素化学技術を応用し、でん粉を原料として糖化、精製を行って製造した低甘味度水飴を、溶解しやすい形に粉末化した製品です。ノリ臭はありません。粉飴100gあたりのエネルギーは388キロカロリーで砂糖と同じです。