ポリフェノールたっぷりの濃厚な味わい 「ウェルチ」ブレープ100

	【愛されて140年】 「ウェルチ」のグレープジュースが生まれたのは、1869年。始まりは、「未発酵のワイン」というアイデアからでした。当時ニュージャージー州で医師をしていたトーマス・ブラムウェル・ウェルチ博士は、自宅のぶどう園で収穫したコンコード・グレープで「未発酵のワイン」づくりに挑戦します。搾った果汁を密閉した瓶に入れ、瓶ごと沸騰したお湯の中へ殺菌することで発酵による瓶の破裂を防ぎました。数週間後にウェルチ博士が瓶を開けると、中には保存可能なグレープジュースができていたのです。
	【収穫時期へのこだわり】 ぶどうが格別なおいしさを醸し出したときにしか収穫しません。各ぶどう園の収穫時期は、ウェルチ社の研究員がぶどうを分析してから決められます。 【糖度へのこだわり】 すべてのぶどうは、収穫時に一定レベルの糖度を満たしていなければなりません。このレベルは業界で最高水準です。 【鮮度へのこだわり】 ウェルチのコンコードグレープは、収穫から8時間以内に工場で搾られます。これはアメリカ国内の主要なぶどう栽培地帯ごとに工場を置き、農園と工場とを直結して管理しているからこそ可能なことです。
	【「ウェルチ」を使った簡単レシピ　氷「ウェルチ」グレープin「カルピス」】 ・材料(1杯分):「カルピス」(50cc)、水(100cc)、「ウェルチ」グレープ100(100cc) ・作り方: (1)「Welch's」グレープ100を氷を作る型に入れ、冷凍庫で固める。 (2)ボールに「カルピス」と水を加え、混ぜる。 (3)グラスに(1)を2～3個入れ、(2)を注ぐ。 ※多めの氷グレープと「カルピス」をミキサーにかけると、ひんやりシャーベットも楽しめます。