果実酒づくりにぴったりなサイズ。ご家庭で梅酒やレモン酒づくりをお楽しみいただけます。見た目がすっきりしているので、他の保存容器との相性もよいのが嬉しいです。
果実酒づくり、なかでも、梅酒づくりは、2Lの容器+梅0.5Kg+ホワイトリカー0.9L+砂糖が基本。
作って楽しく、保存して満足できる密封びん。
梅は大粒で果肉が厚く、青々としたものを選びます。
梅を水でよく洗い、ふきんで拭き水分をとります。へたは取り除きます。
よく洗って乾かした容器に梅と交互に氷砂糖を入れます。ホワイトリカーを静かに注ぎ、フタはしっかりと閉めます。
光のあたらない涼しい場所で保存します。約3ヵ月で出来上がりますが6ヵ月を過ぎる頃から、より美味しくなります。