実は2冊目の購入になります。1冊は実際に手術をした父の為、今回は介護をする立場の私の為に購入しました。 手術後の食事の段階や、調理法などが大変詳しく書かれています。 体調に応じたメニューや、普段の食事にも使えそうなもの。そして、病気に対する説明なども詳しく書かれていて、大変参考になりました。 父も、まったく食べれなくは無いのが解って、ずいぶん安定しました。歳をとると、食べるのが楽しみですものね。 この本に出会えてよかったです。