「回復系アミノ酸オルニチン」は、「しじみ」に多く含まれる成分で、近年様々な商品に使われているということもあり、年々認知率が上がっています。直近では、約４割の方が「知っている」と回答するなど、今後も注目が集まる素材となっています。※協和発酵バイオ株式会社２０１１年１２月調べ