圧力鍋料理で大切なのは加圧時間ではないでしょうか。
今までレシピ本に載ってない素材は、加圧時間が圧力鍋初心者には想像もつかないので使っていませんでした。こちらの本はレシピがたくさん載っているからその素材や似た素材を使った料理がほぼ載っていて加圧時間の参考になりますし、素材別加圧時間一覧表がなんとも便利!おかげで冷蔵庫にあるものでちゃっちゃと作れます。
圧力鍋がお蔵入りすることなく毎日活躍してるのはこの本のおかげだと思いますます。感謝!

レビューを見て期待しすぎたのかもしれません。私には、今いち物足りなく感じました。もっとバリエーションが広がると思ったのですが、いたって普通の料理本という所です。可もなく不可もなくでしょうか…。

すごく使えます。

特に、２段調理（鍋本体と、蒸し器部分とで別々の料理を作る方法）は便利！
主人も「おかずの品数が増えたね」と驚いています。

あとは、個人的には「大根モチ」がもともと好物なのですが、「大根モチ」の作り方も出ていて嬉しい限り。
本を購入してから、既に４回作りました。子供達にも大好評です。

圧力鍋と共にこのレシピ本を買いました。


材料もシンプルでどこのスーパーでも購入できるものばかりで、しかもお値段もかからないし
おいしいレシピばかり。

今まで手間のかかっていたお料理も、このレシピ本＆圧力鍋で楽々です。

表紙から想像するよりも、中のレシピや献立例がおしゃれな感じです。
付け合わせ例とそのレシピもあって、親切です。

全体は、和食、洋食、中華になっています。
中華まんじゅうは　饅頭のレシピもあるんです。
ソース系で応用できる料理のバリエーションなんて面白い構成です。

単に圧力なべでの調理方法だけでなく、
加熱時間とは別に、下ごしらえの過程から全体の調理時間が大きく表示されています。

非がない正しい料理本と思います。満足まんぞく。

同じメーカーの圧力鍋を使ってないので，表現？とかは違うのですが大体の圧をかける時間とかの目安にはなりました。
圧力鍋というものの解説？というか，初心者にはわかりやすく書いてあるのでオススメです。

ただ，「これ作ってみよー！」と思えるメニューは１４２レシピも載ってるのに肉じゃがくらいしかありませんでした…＾＿＾；
あれだけ基本を載せてる本なら，料理の内容ももうちょっと基本的なおかずだと嬉しかったです。

圧力鍋は使うのが怖いと敬遠している人も多いと思いますが、使ってみるとその便利さが身にしみてきます。煮豆や豚の角煮も簡単に出来るんですよ。圧力鍋の基本的な使い方も載っています。