フランスはブルターニュ地方伝統の焼き菓子ブルターニュビスケット&ガレ ットブルトンヌ は=カラメルビスケット=で一躍有名になったロータス社の看板商品の1つ。国内へは後者より早くから流通の品でありながら、後者のヒット機に注目される迄は目立たない存在でした。見た目は何れも地味なのに"何故?"と考えたところ、価格が多分に影響していそうな。クセなく バター&ミルク の風味が誰にでも絶対美味しく、極々シンプルながら実は 豊かで華やかな風味なのがコチラ、一方 格段にお安いのがカラメル〜な訳です。シンプルだから、良質 バター&ミルクの贅沢配合が決め手。焼き菓子作りのマスター目指す者にとり、基本&原則/登龍門となるガレットです。フランス伝統祭の日、伝統衣装でおめかしの少女の視線の先にあるのは行き交うパレードの行列だそうで...パパ?男の子?えっ、ママですか?(笑) 素敵なフォトです。:)