本場イタリア産EUオーガニック認定、ならびに有機JAS認定の有機スパゲティーニ(直径1.3mm-1.5mm)です。スパゲティーニとはスパゲッティよりも若干細めのロングパスタで、ソースにとてもよくからむのが特徴です。有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみください。シンプルなトマトソースや軽めの味付けによく合います。また冷製パスタ料理にもおすすめです。オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。