切れ味がじまんなセラミックナイフ。金気が出ないので、新鮮な素材の風味を損いません。清潔感のある白色で、お料理空間に映えます！「切りやすさ」の追求から、刃部を大きめに設計。そのため刃部が食材に入ってから安定感が増し、刃の先端の曲線部分にも刃付けされているので、飾り切りや隠し包丁にもOKです♪