日本のハーブ事典―身近なハーブ活用術

価格：￥2,520

カテゴリ：単行本

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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】著者／訳者名：村上志緒／編出版社名：東京堂出版発行年月：2002年09月関連キーワード：ニホン　ノ　ハーブ　ジテン　ミジカ　ナ　ハーブ　カツヨウジユツにほん　の　はーぶ　じてん　みじか　な　はーぶ　かつようじゆつ、トウキヨウドウ　シユツパン　トウキヨウドウシユツパン　５１６４とうきようどう　しゆつぱん　とうきようどうしゆつぱん　５１６４、トウキヨウドウ　シユツパン　トウキヨウドウシユツパン　５１６４とうきようどう　しゆつぱん　とうきようどうしゆつぱん　５１６４暮らしの中で古くから深く関わってきた、身近な植物を楽しむ活用法。庭先、道端、空き地、山野などで出会う日本の伝承ハーブを、私たちの時代風に利用するテクニックも満載。１　日本のハーブの歴史２　日本人の暮らしとハーブ３　北海道アイヌと沖縄のハーブ４　ハーブ活用の基本テクニック５　ハーブ活用実践編６　日本のハーブ７　症状別ハーブ活用８　注意事項

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少し残念。。。 ★★★★☆

沢山の詳細なデータが載っていて大変重宝しそうです。
ハーブの収穫・保存の仕方から、多彩な利用方法まで紹介されています。
が、欲を言えば、多少で良いのでカラー（写真）が欲しかった…。
全てのハーブの説明に丁寧なイラストが添えられていますが、悪く言えばそれ（イラスト）だけです。
植物図鑑と併せて利用すれば、より完璧なハーブライフが送れそうです＾＾

なかなかよかった ★★★★☆

1 日本のハーブの歴史
2 日本人の暮らしとハーブ
3 北海道アイヌと沖縄のハーブ
4 ハーブ活用の基本テクニック
5 ハーブ活用実践編
6 日本のハーブ
7 症状別ハーブ活用
8 注意事項

　目次を見ても分かるように、医学的、薬学的な効用だけでなく、日本の地域的、歴史的、民族的、そして文学的な視点からハーブに迫っています。

　ハーブ・オイルの精製法やチンキの製造法など、魔法使いの気分が味わえるクッキングのやり方も、実にわかりやすく図解で示されているのが、とても有用であると思いました。これほどまとまった製造法は、日本語のネットでもそう簡単には見つけられないのではないでしょうか。

　著者は村上志緒さんだけでなく、十数人におよぶ専門家による分担執筆で、それぞれ適度に余計な事が書いてあって、それが面白い。国内外の参考文献リストはそれだけコピーして保存しておく価値がある。是非、購入して手近においておきたい一冊であると思います。

身近な植物についてオールマイティー ★★★★☆

薬草図鑑はいろいろありますが、とてもおしゃれですぐに使えて、学名・成分・伝説・名前のいわれなどとてもくわしいので使えます。
イラストもおしゃれで、本棚にあってもかわいい感じで若い女性にもおすすめ。