今、出版業界は不況で本が売れず、
どんどん新しい商品を出すことにばかり躍起になっている、と耳にしますが
9年前に出た本がいまだに絶版にならず売れているとは・・・。

素晴らしい！

若干フォントなど「古いかな？」という印象はぬぐえませんが、
ケンタロウさんのほかの本のように、これもダイナミックで大胆で
（パウンドケーキを手でこねる、とか）
卵2個、じゃなくて卵何グラム、と書いてあって
「きちっと計らなくてはだめです、絶対！」みたいな本もあるのですが、
私はきっちり作りこむ「お菓子」ではなく、
ちょっとくらいはみ出したって大丈夫、おいしいよ！という感じの
「おやつ」の方が作りたいのです。
だから、ケンタロウさんの本はどんぴしゃ！　でした。

クッキーも型抜きではなく、ぐるっとまるめるだけ、
ドーナツなんて面白い形でどう作ったんだろう？と思ったら、
ビニールにタネを入れて、揚げ油に直接注ぎ込む、とか
本当のお菓子の先生からしたら、眉をしかめるような内容でも、
素人で「おいしいおやつを食べたいんだ！」という私からしてみれば、
とても肩の力の抜けたいい本でした。

お菓子を作りたいけれど、本がたくさんありすぎて
どれを選んでいいのか分からない、という方。

この本、本当にいいですよ！　オススメです。

友人に薦められて購入しました。お気に入りはクッキー、パウンドケーキです。
材料を混ぜて焼くだけっていうのが　いいですね。
パウンドケーキは何種類かありますが、バターの代わりに生クリームを使うものが美味しかったです。ふわふわで買ったものみたいに仕上がりましたよ。

本当にデザートじゃなくて「おやつ」って感じでどれも簡単！
バターをハンドミキサーで混ぜるのがあまり好きな作業ではないので、しばらく手捏ねのバターケーキにはまりそうです〜☆

チョコたっぷりブラウニーとパイ皿で焼くチーズケーキがおいしかったです！挑戦するとかって意気込みが全くいらない、気の合うお友達にプレゼントするのとかに向いているレシピです！

お菓子作りは、道具や計量が面倒でなかなか手が出ない、と言う人にもぜひ薦めたいです。アルミホイルで型を作ったり、生地を手で混ぜたり、リラックスして作れます。スパイスを効かせたりんごのケーキがすごくおいしかった！

　かんたんで、おいしくて、なによりも材料がシンプル。チョコチップを使わずにふつーのチョコレートを使ったり。道具も最低限でいいし、その割にはよろこんでもらえる。お気に入りは、レシピどおりだと10個出来るはずのプリン、私が作ると6個になっちゃうんで、パイ皿で大きく作ったら、子供たちに大うけ。お誕生会のケーキに添えてもよし、大人の集まったデザートにもよしです。切り分けるときにあふれ出てくるカラメルソース。あっという間になくなっちゃうこと間違いなしですよ。