ハーブ園を営む2人が書く、ハーブの育て方を中心とした本

著者の二人は、静岡県立農業中央研究所、食物学科科と
まるでハーブを育てて、役立てるための勉強をしてきたような
（多分）夫婦がこの本を書かれています。

構成は、前半と後半で分かれている本です。
まず、ハーブカタログとして1ページ上半分に分類、育て方
そして利用法が整理して書かれています。下半分ぐらいは、
葉っぱや花、そして苗からそだてるものは、苗の形まで
写真になっています。
育て方編は代表的ハーブを用い、苗から育てる、寄せ植え
殖やす、収穫、形を整える、植え替え、株分け、支柱そえ
などの基本的な作業について、ポイントを突いた写真豊富な
説明になっています。
利用方法編は、代表的なハーブの楽しみ方が8種類紹介
してあり、これまた、ハーブを育てる気にさせます。
最後に基礎知識として、ハーブ栽培に必要な園芸知識を
まとめてあります。

ハーブの紹介、利用法、園芸知識、栽培方法とハーブのすべてが記載
されていて、表題はこの出版社らしく地味ですが、とても親切な
構成になっています。また、著者の二人が、ハーブ園をされている
経験からだと思うのですが、とてもポイントが明確で、わかりやすいです。

ハーブ栽培に1冊という場合には、この本をおすすめします

よく書かれている本だと思いますが、何故こうするか？的な具体的な理由にあたる説明がもっとされてれば良かったです。
言うとおりにすれば、問題なく育てたれますが、理由説明はないので、応用が難しいです。

とってもハービー＆リフレッシュ＆ヘルスメンタルクリニック

皆さんの書いてらっしゃる通りの、素晴らしい内容です!
ハーブは、種の発芽率が悪いとか、芽が出ないと言われてますが、種のまき方に問題があったんですね。
この本には、知りたいことがほぼ全て書かれています!
種まき、それぞれの育て方、花や葉の利用方その他モロモロ。
今まで、こういった本は色いろ読みましたが、ここまで満足した本は初めてです。

１年ほど前、急に思い立ってハーブ栽培を始めました。
初めて買ったのがこの本です。

本屋さんで実物を見て購入しました。写真の多さ、わかりやすさ、解説や紹介品種の充実度、どれも満足しています。

園芸超初心者でしたが、この本のおかげで株分け、挿し木・挿し芽もばっちり成功しました。

エントリー本としておすすめします。