人参ジュース断食法の紹介がメインテーマですが、記述の随所で東洋医学と西洋医学を対比しています。読み進むうちに東洋医学への興味と理解が自然に深まります。私は自分で人参ジュース断食法を体験したい気持ちになっています。

　いやー、やっぱり私は運動不足なんだなって改めて思い知らされました。それに、こういう食物をよく噛んで食べれば、体質も改善されるんだなって。

　ただ、著者が指摘するように西洋医学万能論が間違っているのと同じで、著者の展開する東洋医学ベスト論も怪しいものです。特に、「ガンにも存在意義がある」とか「ガン細胞は血液を浄化する装置である」とかいう一節は、どうかと思います。

　ちゃんとした批判力を持って読める人には、なかなかよい一冊。逆に、書いてあることを鵜呑みにしてしまう人には、余りお勧めできません。