ブルゴーニュ風バターをクラシック種のエスカルゴにつめた伝統的料理” エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨンヌ（エスカルゴのブルゴーニュ風）” 200℃のオーブンで10分ほど加熱しても簡単に本場の味を楽しめます。