野菜、果物の皮むきや細工切りに最適です。【特長】品質もよく、ベーシックなスタイルがロングセラーの秘密です。バランスが良いハンドルは、適度に重量感があり、切れ味もよく、よくお料理されるご家庭で人気のシリーズです。【特 長】・シャープな刃付けです。・冷硬焼入れ処理が施されています。・錆びにくい特殊ステンレス鋼です。・全貫通ハンドルです。・野菜・果物に最適です。