熱湯と牛乳を混ぜて冷すだけで、本格的な杏仁豆腐がご家庭で味わえます。食物繊維が多く、ノーカロリーのヘルシーフードで注目されている寒天が主原料です。プレーンタイプ。調理時には、熱湯を使用しますのでやけどに注意して下さい。