中国では日常生活に欠かせない！ひわまりの種（塩味）。暇つぶしに食べたり、おやつやお酒のおつまみにヒマワリの種！新鮮なものだけを選び、ひまわりの種を塩、八角などの調味料で味付けしたものです。食べ始めたら止まらない！『ひまわりの種』には・・・・ビタミンＢ１やＢ２、Ｂ６、Ｅ、トリプトファンなどが豊富で、鉄分、ミネラル類が入っています。また、脂質のほとんどが不飽和脂肪酸（リノール酸）で、コレステロールを低下させる働きを持っています。おやつとして食べたり、お酒のつまみにもぴったりです。また、サラダ入れると滋養豊富なメニューとなります。※中国では種はこれから植物が成長していく大元の部分で一番免疫力が高いことに着目し、古くからひまわり、かぼちゃ、すいかの種をよく料理に使っています。