千成さんの裏にある大沢じいさんの竹林。そこで穫れる筍（たけのこ）は、天下一品でぃ！　しかしその竹林が、バイパス道路予定地に決まったっていうから穏やかじゃない。遠くの名産より近くの掘りたて、一升庵（いっしょうあん）でしか食べられない絶品筍料理の危機。大沢じいさんのためにも、おせんの拵（こしら）えを楽しみにしているみんなのためにも、しっかりきっちり気張りやしょう!!　おせんさんの中学高校時代の思い出話も垣間見られる、お腹も心もしあわせになる第10巻。