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日本酒の来た道 -歴史から見た日本酒製造法の変遷-
価格: ¥2,625
カテゴリ:
単行本
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稲作とともに渡来した酒のルーツを辿り、さらに時代とともに変遷する酒づくりの歴史を、豊富な資料を駆使して明らかにする。日本酒愛好家、必読の書
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