「山形県産黒毛和牛すき焼丼の素180g」は、甘さ控えめ、柔らか和牛のレトルト食品です｡山形の優れた肥育農家が丹精込めて育ててきた黒毛和牛の中から、牛肉の専門店が、見た目、旨味と良質なものを厳しい目で選び、玉ねぎ・しらたき・椎茸・筍といっしょに煮込みました｡牛肉から副素材まで厳選素材にこだわり、牛丼というよりは、すき焼きをご飯にのせた味を再現しました｡化学調味料や添加物は使用していません｡