レシピの研究、従業員の雇用、スキルの学習、広報活動、内外装の改造、何店ものレストラン経営…。
お客様を満足させ、有名レストランの称号を手に入れるべく、斬新なアイディアを発揮しよう！

調理学校を出たばかりの「アルマンド」が、業界を牛耳る大手「オムニフード」相手に、叔父さんが残してくれたレストランを再建すべく奮闘する「キャンペーン1」とレストラン経営とあわせて、妻「デリア」といっしょに「コーヒーショップ」や「デザートハウス」の経営を同時に行っていく、キャンペーン1のその後のシナリオを描いた「キャンペーン2」の2つのシナリオが用意されています。

まずは、レストラン自体の建設から考えよう。新築なのか、中古物件なのか。建物が決まったら、そこから先はプレイヤーのセンス次第。
700以上のアイテムを使い、エクステリアとインテリアを自由に変更していこう。
提供できるメニューを決定し、従業員を雇えば、さぁ、開店です。
センスのよいデザインされた建物は、きっとお客様にも好評となるでしょう。

見た目の華やかさもさることながら、経営サイドの計画もできるのが本作。
「従業員を増やしたいけどコストがかかってしまう！」「お客様からクレームが来てしまった！」「従業員のスキルをアップさせなくては、新メニューが提供できない！」「もっと多くのお客様に知ってもらうため、広報活動を強化しよう！」など…。
従業員にも、お客様にも満足してもらえるベスト経営を築き上げよう。