鶏のスパイシー唐揚 【材料/1皿分】 ハインツ チャンキーサルサ 80g、鶏の唐揚げ 160g、レモン、クレソン、揚げ油 適量 【作り方】 1. 鶏の唐揚げをつくる。 2. 1.が熱いうちにチャンキーサルサと和える。 3. クレソンと輪切りのレモンを添える。 | |
魚介類のマリネ 【材料/1皿分】 ハインツ チャンキーサルサ 80g、あさり 100g、エビ 30g、ホタテ 30g、タコ、イカ 20g、エンダイブ、ラディッシュ 適量、ニンニク 4g、蒸し汁、白ワイン 各30ml、レモン汁 10ml、オリーブ油 適量、赤唐辛子 1本 【作り方】 1. ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにする。 2. 鍋にオリーブ油と1.を熱し、あさりを入れ軽く炒め白ワインを加え蒸し煮する。 3. 2.の煮汁にオリーブ油、レモン汁を加え混ぜチャンキーサルサを加えマリネ液を作る。 4. イカは皮をむいて輪切り、タコは薄切り、エビは背ワタを取り茹でて殻をむき、ホタテはスライスする。 5. 4.を茹で 3.にあさりと共に漬け込む。 6. 器に5.を盛りエンダイブとラディッシュのスライスを添える。 | |
しゃぶしゃぶのイタリア風 【材料/1皿分】 ハインツ チャンキーサルサ60g、豚肉(しゃぶしゃぶ用)100g、ナス20g、ズッキーニ 15g、赤ピーマン、黄色ピーマン 各10g、リーフレタス 適量、オリーブオイル 10g 【作り方】 1. 野菜はすべて小角切りにし、さっと茹で、オリーブ油、塩、コショウで味を調える。 2. チャンキーサルサとオリーブ油を混ぜあわせる。 3. 沸騰したお湯で豚肉を茹で氷水で冷やし、水気を切る。 4. 皿にリーフサラダを敷き、1.、3.を盛りつけ、2.のソースをかける。 |