バターをたっぷり使ったしっとりサクサクのフランスのパレットクッキーです。ガレットにくらべやや厚みがあり、バターの風味がお口の中に広がります。ラ・メール・プラールはユネスコ世界文化遺産に指定されているフランスのモンサンミッシェルの入り口にある老舗レストラン。そこで生み出された伝統レシピに基づき、厳選された材料を使って焼き上げたパレットクッキーです。