大ベストセラー『ミツカン社員のお酢レシピ』、第2弾。1食分400kcal台のヘルシーまぐろのステーキ定食、お酢好きがハマる！　鮭南蛮カレー定食など……ミツカンのメニュー開発チームによる、自信の献立集。味のバリエーション豊富！
さっぱりしていて飽きない！　お酢定食1か月分。

・ミツカン社員も大好き！　豚のさっぱり焼き定食
・1食分400kcal台のあぶら控えめ中華定食
・手軽に作れるすし丼定食
・お肉がおいしいピリ辛韓国風定食
・サンラータンのごはん定食
・お酢入りカルボナーラのセット
ほか。
休日にうれしい、パーティー寿司や、お酢入り鍋、ドリンクやピクルスのメニューも満載。