【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：近藤和雄／〔ほか〕編 出版社名：東京化学同人 シリーズ名：スタンダード栄養・食物シリーズ　３ 発行年月：2003年06月 関連キーワード：ジンタイ　ノ　コウゾウ　ト　キノウ　１　スタンダード　エイヨウ　シヨクモツ　シリーズ　３　カイボウ　セイリガク じんたい　の　こうぞう　と　きのう　１　すたんだーど　えいよう　しよくもつ　しりーず　３　かいぼう　せいりがく、 コンドウ，カズオ こんどう，かずお、 トウキヨウ　カガク　ドウジン　トウキヨウカガクドウジン　５１１３ とうきよう　かがく　どうじん　とうきようかがくどうじん　５１１３ 本書は遺伝子、細胞、組織、器官の各レベルの構造と機能を理解できるように構成されており、遺伝子、細胞小器官から各器官の解剖と生理までを網羅している。また、高度な内容をわかりやすく記述するように配慮した。専門的な知識について記載している箇所もあるが、これもその事項の深い理解に役立つだろう。栄養士、