鹿児島県曽於郡末吉町岩崎地区の農家と契約による有機栽培のさつまいもを原料として造られているかめつぼ仕込みの本格焼酎です。芋焼酎とは思えないほどの甘い香りとやわらかな旨みが特徴です。