科学者は昔、カロチノイドルテインとゼアキサンチンが、目への光酸化損害をもたらすことができる有害なフォームの光から目の黄斑部を保護するのを助けることを発見しました。新しい研究は第三カロチノイド、メソゼアキサンチンが老斑点の構造的な密度を維持するのがわかりました。食事の成分として最近まで、メソゼアキサンチンは有用ではありませんでした。新しい抽出処理は現在、ルテインとゼアキサンチンの源からメソゼアキサンチンを抽出できます。