スペインの誇るイベリコ豚のバラ肉2mmスライスです。しかもランクは最高ランクのベジョータ！脂身の多い部分ですので苦手な方はお気をつけ下さい。しゃぶしゃぶやしょうが焼きなど色々お使い下さい。イベリコ豚は、食用に飼育される黒豚です。地中海地方に起源を持ち、主にイベリア半島の中央部から南部、スペイン西部からポルトガル東部にかけて飼育されています。黒い脚と爪をもつ傾向があることから、スペイン語では「黒足の豚（pata negra）」とも表現されます。イベリコ豚の中で最高ランクの［ベジョータ］は人口肥料を与えず放牧でどんぐりだけを与えて育てらたイベリコ豚です。肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色で、脂身には餌であるどんぐり由来のオレイン酸を多く含み、体にもとても優しいお肉です。脂肪分はいわゆる霜降り状に付いていますが、この特色は飼育法と品種的な特徴の両方から成っています。口の中でとろける濃厚な甘みを是非ご家庭でお楽しみください。