魚の身おろし一発！便利なスピードキッチンアイテム。「魚ッ平」は、鯵などの魚の三枚下ろしが誰でも簡単に出来る、まったく新しいキッチン道具です。【特 長】◆魚の身だけをすくい取るから内蔵を出す必要がありません。又、水を使わず魚が下ろせる為、 魚の鮮度を落とさず、更に下水も汚さず、環境にも優しい調理ができます。◆鋭利な刃がついていないので、ケガの心配も少なく安心です。【使用方法】●上手なアジの下ろし方（1）魚をキッチンペーパーなどの上に置き、頭を押さえながら、えらの下部から 押し付けるようにして皮をはさみ、ゆっくり尾の方へ引っ張って皮をはがします。 皮が切れたらその部分から又挟んで皮を剥がしていきます。（2）皮を剥くと、尾の方にゼイゴがよって行きます。ギザ刃でゼイゴを、つかみとります。（3）頭を押さえながら、えらのすぐ下部にスプーンの部分を差し入れ、腹の部分を避けながら 骨に沿ってこそげるように身を剥がしていきます。（4）中骨が気になる場合は、はさみ部分ではさむと簡単に中骨を取り除くことができます。 これで出来上がりです。●アジ以外の魚も同じように簡単に三枚下ろしができます。（サンマなど、魚種によっては、切り目を先に入れるときれいに皮が剥ける種類もあります。）