このDonna HayのCLASSICS1はあまり日本人には馴染みのない西洋料理も多く載っていて、全レシピ写真付きと言う事もあり見て楽しめます。オンスだけじゃなくグラム表示もあり、華氏だけじゃなく摂氏表示も丁寧にしてくれているので日本人にはうれしいですね。ただ、家庭料理と言うよりはおしゃれなレシピの様な感じです。普通の家庭料理のレシピ本を期待していた私としては少し残念でした。レシピ本としては申し分のない質だと思います。

スープからサラダ、パイなどがセンスのよい写真とともに並んでいます。
レシピも簡潔にまとめられているし、巻末の計量表記でオーストラリアの計量も難なくこなせます。一つ一つの写真が食欲を増して、週末には表紙のパイを焼いてみたくなります。