Everyday Food: Great Food Fast (Vintage)
価格： ￥2,073
カテゴリ： ペーパーバック
ブランド： Clarkson Potter
1年中、どんな人にも。
だれでもすぐに作れるおいしくて新鮮、しかも簡単な料理の基本レシピ250種類を季節ごとに紹介。
春
アスパラガスクリームスープとほうれん草のサラダ、ドライチェリー添え
酸辛湯
アーモンドとアプリコットとチキンのミントペースト添え
豆とズッキーニのリゾット
トルティーヤスープ
ルバーブクリスプ
夏
カレー風味のズッキーニスープ
バーベキューチキン
スカート肉のステーキ、スパイシーグリーンサラダ添え
ギリシャ風ミニラムバーガー ラム酒仕上げのエビとマンゴー
コーンフリッター
ブラックベリーとショウガのトライフル
秋
ココナッツとエビのスープ
細切れビートとニンジンのサラダ、コーニッシュヘンのロースト、ブドウ添え
照り仕上げのポークヒレ肉、パイナップル添え
ローストサーモンのレンティル添え
だれでもすぐに作れるおいしくて新鮮、しかも簡単な料理の基本レシピ250種類を季節ごとに紹介。
春
アスパラガスクリームスープとほうれん草のサラダ、ドライチェリー添え
酸辛湯
アーモンドとアプリコットとチキンのミントペースト添え
豆とズッキーニのリゾット
トルティーヤスープ
ルバーブクリスプ
夏
カレー風味のズッキーニスープ
バーベキューチキン
スカート肉のステーキ、スパイシーグリーンサラダ添え
ギリシャ風ミニラムバーガー ラム酒仕上げのエビとマンゴー
コーンフリッター
ブラックベリーとショウガのトライフル
秋
ココナッツとエビのスープ
細切れビートとニンジンのサラダ、コーニッシュヘンのロースト、ブドウ添え
照り仕上げのポークヒレ肉、パイナップル添え
ローストサーモンのレンティル添え
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洋書レシピ本で１番買って良かった！
★★★★★
海外のレシピ本ではなかなか写真付きがなく
馴染みのないレシピは想像もつかない事があるんですが、
こちらのレシピ本は、サイズも大きすぎないですし
すべて写真付きなので、見て気に入ったものをすぐに作れます。
今まで買った海外のレシピ本の中ではダントツで１番気に入っています。
内容もバラエティー豊かで、カジュアルなレシピが多くその名の通り毎日気軽に使えるレシピ本です。
春夏秋冬ごとのレシピやデザートまでとすごく豊富で
写真もカラフルでとっても可愛いらしくて見ているだけで楽しいです。
洋書レシピ本ではかなりお安い価格なんではないでしょうか？
買って納得の１冊だとおススメ出来ます。
馴染みのないレシピは想像もつかない事があるんですが、
こちらのレシピ本は、サイズも大きすぎないですし
すべて写真付きなので、見て気に入ったものをすぐに作れます。
今まで買った海外のレシピ本の中ではダントツで１番気に入っています。
内容もバラエティー豊かで、カジュアルなレシピが多くその名の通り毎日気軽に使えるレシピ本です。
春夏秋冬ごとのレシピやデザートまでとすごく豊富で
写真もカラフルでとっても可愛いらしくて見ているだけで楽しいです。
洋書レシピ本ではかなりお安い価格なんではないでしょうか？
買って納得の１冊だとおススメ出来ます。
買ってよかった素敵な本
★★★★★
見開きで写真１ページ、調理法１ページの構成になってます。
写真も大きくて、料理がどんなものか分かりやすい綺麗で親切な写真ばかり。
テーブルクロスや盛りつけの仕方を見るだけでも大変参考になります。
料理の内容は、
２５０もレシピが載っていますが、レシピ数を増やすためだけに書かれたようなものはなく、
どれも作ってみたい！と思える料理ばかりです。
素材をオイルで和えただけといったシンプルな料理でさえ、
「こんな材料の切り方があるのねー」と沢山参考になります。
３０分以内でできるおもてなし料理や、マフィンやチェリーケーキなどの菓子もあるので
普段の料理以外にいかせるところも沢山あると思います。
この値段でこの内容なら１冊持ってても損はしないです！！
写真も大きくて、料理がどんなものか分かりやすい綺麗で親切な写真ばかり。
テーブルクロスや盛りつけの仕方を見るだけでも大変参考になります。
料理の内容は、
２５０もレシピが載っていますが、レシピ数を増やすためだけに書かれたようなものはなく、
どれも作ってみたい！と思える料理ばかりです。
素材をオイルで和えただけといったシンプルな料理でさえ、
「こんな材料の切り方があるのねー」と沢山参考になります。
３０分以内でできるおもてなし料理や、マフィンやチェリーケーキなどの菓子もあるので
普段の料理以外にいかせるところも沢山あると思います。
この値段でこの内容なら１冊持ってても損はしないです！！
素早く出来上がり
★★★★★
海外のレシピにしては珍しく全レシピ写真付きです。また、調理の時間がしっかり書かれているので、料理に慣れていない方には心強いです。何分ぐらい炒めるなど、具体的に書かれています。これは、使ったことの無い食材や慣れない調理法の時には、とても参考になります。
若干ですが、にんにくの量が日本のレシピより多めかと思います。そこは、お好みで加減して料理されると良いと思います。
特殊な道具も必要なく、スタンダートな調理法、また季節ごとのレシピのため、毎日の料理をとてもよく考えている本です。
肉・魚・野菜・デザートのバランスも良く、一冊持っておかれることをお勧めします。
若干ですが、にんにくの量が日本のレシピより多めかと思います。そこは、お好みで加減して料理されると良いと思います。
特殊な道具も必要なく、スタンダートな調理法、また季節ごとのレシピのため、毎日の料理をとてもよく考えている本です。
肉・魚・野菜・デザートのバランスも良く、一冊持っておかれることをお勧めします。
Everyday Food:Great Food Fast
★★★★★
カラーでどんな料理かが一目でわかるところが私のお気に入りの理由です。日本にいると想像出来ないような付け合わせや、ごくシンプルなレシピまで短時間で出来てしまうから、この本は私にとってかなり重宝しています。お客さんが来た時などのちょっとしたおもてなしにもいいですね。ビジュアルも中身も星５つ！！