カシス（フサスグリ）は小さな実を房状につける落葉低木。樹形がコンパクトなので、家庭果樹や観賞用に人気があります。実はポリフェノール含有量がブルーベリーをはるかにしのぎ、目に良い果物として利用されます。極端な暑さにあてなければ簡単に栽培できます。生で店頭に出回ることはあまりなく、低木で半日陰での栽培に向くので、家庭果樹として適しています。 　 赤実の赤房スグリ（レッドカーラント）、黒実の黒房スグリ（ブラックカーラント）の2種セットです。 　 果実はジャムやシロップ、サラダなどの料理に幅広く利用できます。また見た目も美しいので、切花（切り枝）としても利用できます。 　 生食すると酸味と渋みがありますが、ジュースなどに加工するとさわやかな風味です。 　 　 　 タイプ：ユキノシタ科スグリ属の耐寒性落葉低木 　 樹高：1～1.5m 　 植え付け適期：10月～5月 　 収穫時期：暖地は6月上旬～7月下旬、寒地は6月下旬～8月中旬 　 日照：半日陰から日陰むき 　 結実までの年数：苗木から3～4年