野菜、肉、魚、ご飯やパスタからデザートまで60品目以上の料理が掲載されている。

チンジャオロウスー、ローストビーフからドライカレーやサーモンのトマト煮込みなど…
夕食にピッタリの品目だが、

本書の驚く点は、全ての料理の工程が2つしかないこと。

ステップ１，ステップ２…完成です。ってなんだこれは？！！！

ページの見開きで片側に完成写真、もう片方のページに作り方が書いてあるが、左ページは2工程だけなのでスカスカ。

例えば「鶏肉のクリームソースかけ」などは調理時間3分強……。下ごしらえを入れても10分もあれば余裕で足りてしまう。

恐るべし…。

本書に沿って作ると実際に出来てしまうのも怖い。そして、美味しい…。

料理を愛する作者が、料理を愛する人へ捧げる究極の手間なし本である。

野菜、豚肉、鶏肉・卵、牛肉、魚介、御飯・パスタ、デザートのカテゴリに分けられて約6〜12レシピずつ、オーブン料理も含め載っています。これまで、スーパーのお惣菜を買ってしまいがちだったのですが、素早くちょっとひねりの効いたおかずを作れるので助かっています。「サーモンのトマト煮込み」や「甘口ピクルス」は美味しかったです！写真やイラスト・コラムなども素敵で、ただ見ているだけも楽しめますね。「ローストビーフ」や｢スペイン風オムレツ」などハレの日向けにも活用したいです。あと、スイーツの「桜ういろう」は、こんなに簡単にできるんだ・・とまだ見てるだけですが驚きです。電子レンジ・オーブンを素敵により使いこなせそうです。

電子レンジを使うのは残り物を温めるだけ、
という今までの自分を深く反省した１冊となりました。

毎日お弁当を作っていますが、
どうしても冷凍食品や半加工品のお惣菜が口に合わず、
そのくせ前日晩に仕込む、とか、まとめて作って保存、
といった「リス派（←とひそかに呼んでいる）」な女子には
到底なれずに「朝からゼロから素材から」な刹那的全力派な自分には
とてつもなく遠いゴールだった黄金の30分仕上げ。。。

なのに、あっさりこの本で解決してしまいました。
見開き２ページで１品紹介されていますが、
レシピが超シンプル。
「１、○○と○○を△△△して○分○秒チンする」
「２、まぜて完成」
おぉぅっ！！　

しかも回鍋肉とかブリ照焼とか甘酢ピクルスとか、
どうして電子レンジなんですかっ！とツッコミ入れたくなるような
ガスコンロ前から解放される奇跡の小技連発です。
ありえな〜い、と呟きながらチンしてまぜて、
うそみた〜い、とひとり台所で興奮しています。

惜しむらくは、チンする状態（耐熱皿にどんな風に並べてるのか）
を全部のレシピについて見たかったこと。
電子レンジ自体はもちろん、素材や調味料の性質を知り抜いた
著者だからこその工夫や配慮がきっと、あるはずなのにと残念。

ちなみにお料理の盛り付けが、すっきりしながら上品で
とても印象に残りました。
例えるなら、お茶席に飾られたお花（茶花）のような。。。
こちらも日々のごはん作りにさっそく取り入れてます。

電子レンジ売り場に一緒に並べればいいのに（笑）！
と他人事ながら思ってしまった、
電子レンジ持ち腐れ素人必見の“革命”レシピ集でした♪