【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：福田浩／著　松藤庄平／著 出版社名：新潮社 シリーズ名：とんぼの本 発行年月：2006年03月 関連キーワード：カンポン　オオエド　リヨウリチヨウ　トンボ　ノ　ホン かんぽん　おおえど　りようりちよう　とんぼ　の　ほん、 シンチヨウシヤ　シンチヨウシヤ　３１６２ しんちようしや　しんちようしや　３１６２、 シンチヨウシヤ　シンチヨウシヤ　３１６２ しんちようしや　しんちようしや　３１６２ これぞ日本のスローフード。史実に、落語に、川柳に、そして物語に語り継がれた花のお江戸の食文化を、江戸っ子料理人が再現する。全４０品、詳細レシピ付。 春の膳-江戸の春は“初物”から鰹料理三種-女房を質に置いても夏の膳-花火、祭に鮎、初茄子もどき-食べてビックリ“もどき”料理秋の膳-食べ物の一年が始まる季節菓子-砂糖の和菓子は贅沢品冬の膳-食べ物がいちばん旨い「寒」正月-雑煮は家長が汲んだ若水で