フランスのサンブノワ源泉のミネラル発泡水(スパークリングウォーター)です。サンブノワの源泉は、石灰岩や砂利等が交互に複雑に形成された地層により、ゆっくりと時間をかけてろ過された、広大な地下水帯にあります。硬度は、日本人の慣れ親しんだ軟水に程近い132mgです。アルカリ性でありながら低ナトリウムなので飲みやすく、また炭酸入りなので爽やかな飲み口で喉を潤します。