フレンチアルプスに降り積もった雨や雪が特有の地層により、長い歳月をかけてろ過されて生まれた世界有数の優れたナチュラルミネラルウォーターです。エビアンは、モンブランの麓にあるレマン湖畔にエビアンという町の「カシャ水源」が唯一の水源です。EUの厳重な基準によって容器づめされていますので、殺菌(除菌)などの加工は行っておりません。