特別なグルメでもないのに「ハワイにはおいしいものがない」と言う人は二つのハードルがクリアできていない。
１つは、ワイキキを脱出するバイタリティーを持つこと。
もう１つは、味覚のスイッチをハワイモードに切り替えること。
この本は、上のいずれかのハードルを克服しつつある方にお勧めしたい１冊。
また、ハワイ通の方が「そういえば最近あれ食べてないけど、まだあのお店あるのかな」と再確認するのにも使えます。
☆が一つ少ないのは、
・常日頃ハワイの雑誌を買い漁ってるハワイの達人には不要と思われること
・初心者向けのワイキキ脱出策や、味覚の違いの克服法までは言及されていない点。