今までフッ素加工のフライパンを使っていましたが、炒めものや餃子が多いので すぐに剥がれて毎年買い替えていました。 価格の高いものを買ったこともありますが、耐久性は一緒でした。 以前 鉄のフライパンを使っていた時、手入れが悪く錆びてしまい使いにくいと感じてその後買っていませんでした。 今回、錆びない鉄のフライパンとのことで少し高かったのですが期待しています。 錆については暫く使ってみないと検証できませんが、使い勝手は最高です。 油慣らしを行い 使う前に油返し 使ったあとは油で良く拭く 温度は200度以内 これを徹底すれば、なんと焦げやすい肉が滑るでは無いですか。 こまめに手入れする人にはお勧めです。面倒がりの人は要注意と思います。 道具に愛着をもち大事にする人 早く買った方が良いですよ。

見た目はかっこいい！ 商品届いてさっそく調理してみました。 豚肉を焼いたんですが、こんがり綺麗に焼けて感動！ 心配していた重さですが、許容範囲で気になりませんでした。 今後、末永く使えるかが心配ですが、今は★五つです！