プロビオとは：プロバイオティクス（Probiotics）を由来とする造語です。プロバイオティクスは「ヒトや動物に投与した際、健康に好影響を与える生きた微生物あるいは生きた微生物を含む食品、菌体成分」と定義されており、抗生物質（アンティバイオティクス）の対比語として、ヨ－ロッパでも健康志向の食品に使われている新しい概念です。