オーガニック料理研究家、中医国際薬膳師。28歳に末期の卵巣がんで余命半年と宣告されるが、食事療法にてがんを克服。現在は東洋と西洋の食、素材、知識を生かして身近な素材で食べて元気になる、そして自分で自分治し! をテーマに活動。